其次，无人便利店在品类运营上与传统便利店比也有距离。比方，一些需求称重的散装产品，就很难经过无人零售的方法来进行;此外还面对食品安全等问题。因而，无人零售更适合于特定场景，作为一种弥补性的零售方式。像“全天”便利店，用固定场景、固定人群的形式替代防盗设备，完成对产品损耗率的操控，是一种卓有成效的运营形式。不过，这也代表着只能针对部分花钱的那群人，此类敞开式无人便利店，现在在长沙仅开设在工作区域，未能对更多顾客敞开。
